貴州西江傳說(shuō)餐飲集團(tuán)是一家專注民族文化餐飲、發(fā)展民族品牌為主導(dǎo)的高端餐飲綜合性企業(yè)，始創(chuàng)于2009年8月。

目前，集團(tuán)旗下?lián)碛校嘿F州西江傳說(shuō)餐飲管理有限公司、貴州苗之最西江傳說(shuō)餐飲管理有限公司、貴州西江傳說(shuō)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、貴州非常牛餐飲管理有限公司、貴州犇之源餐飲管理有限公司、貴陽(yáng)烏當(dāng)西江傳說(shuō)風(fēng)味莊、貴陽(yáng)觀山湖犇滋味餐廳、貴陽(yáng)牛師傅獨(dú)味烏江片片魚餐飲連鎖、黔東南水墨下司文化旅游發(fā)展有限責(zé)任公司、黔東南非常牛餐飲管理有限公司、貴州西江傳說(shuō)苗嶺故事餐飲管理有限公司、貴州西江傳說(shuō)風(fēng)情園餐飲管理有限公司十二家子公司二十余個(gè)直營(yíng)店。

貴州西江傳說(shuō)餐飲集團(tuán)以發(fā)展民族品牌為己任，致力于傳承民族文化，立足貴州，深耕區(qū)域，面向全國(guó)，走向世界，奮力成為中華民族民俗餐飲品牌的開拓者和領(lǐng)航人。

傳承民族文化，秉承不忘初心，堅(jiān)定文化自信，助力偉大復(fù)興，推動(dòng)文化繁榮，進(jìn)入新時(shí)代，踏上新征程，明確新目標(biāo)，譜寫新篇章！

西江傳說(shuō)

西江:是苗語(yǔ)，“西"是四千多年前苗族的一個(gè)支系——西氏苗族。

"江"是“借′和“討"的意思，苗族先民經(jīng)過幾千年的遷徙來(lái)到貴州，借山發(fā)展?，F(xiàn)西江是苗族的符號(hào)，也是世界上最大的苗寨。
傳說(shuō):苗族是一個(gè)沒有文字的民族，以歌舞傳遞文化，以服飾記載歷史。傳一個(gè)"人"旁，一個(gè)"專"字，代表人要專業(yè)，只有專業(yè)才能傳承民族文化、傳遞企業(yè)價(jià)值。說(shuō)一個(gè)"言"旁，一個(gè)兌現(xiàn)的"兌"字，代表人要知行合一，這是陽(yáng)明心學(xué)，也代表要言而有信。